Agnyfest 2019

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RECETTE CHILI CON CARNE

INGRÉDIENTS pour 6-8 personnes : 

- 300 g d'oignons

- 2 poivrons rouges

- 1 cs de paprika , 2 cs d'origan, 2 cs de cumin, 2 clous de girofle, sel, poivre

- Faire revenir 300g d'oignons émincés dans de l'huile d'olive, sel poivre, les ôter de la poêle.

- Faire revenir 2 poivrons rouges dans de l'huile d'olive sel poivre, les ôter de la poêle.

- Faire revenir les épices dans de l'huile d'olive (1cs de piment, 1 cs de paprika, 2 cs d'origan, 2 cs de cumin, 2 clous de girofle, sel , poivre)

- Ajouter 500g de viande hachée, faire revenir, ajouter l'ail (3 gousses)

 

- Puis ajouter la tomate pelée (2 boites, 400g en tout), et laisser mijoter longtemps c'est meilleur !

- Ajouter les haricots rouges (même quantité que tomate) et un peu de maïs pour la couleur.

- Accompagner de riz

 

Bon appétit